城崎日記

春めいてきました

2018年03月25日

暖かい日が続くようになりました。
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城崎もようやく春めいてきました。

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大谿川沿いの桜にも雪洞が付けられました。

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桜のつぼみもたくさんつき始めています。

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だいぶ大きくなってきています。もう少しで咲きそうです。

桜の開花も待ち遠しいですね。

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若松葉ガニクリームコロッケ、TVの取材がありました

2018年02月04日

大阪放送のテレビ番組で、当店の「若松葉ガニクリームコロッケ」が紹介されます。

1月の半ばに取材に訪れていただきました。

180120_01.jpg店舗や屋台の外観から撮影スタートです。

180120_02.jpgコロッケが揚がる様子もしっかりと撮影。

180120_03.jpgしっかりとカメラに収めます。

コロッケが揚がると、表でお客さんとの受け渡しの撮影です。

180120_04.jpg一度全体の流れを通してみて、その後、映りがよいように細かい指示が出ます。

180120_05.jpg何回か、リハーサルを重ね、本番に挑みます。

180120_06.jpg立ち寄ったお客さんに出演の交渉です。

180120_07.jpg交渉も成功し、出演されることに。カメラを気にせず、自然な感じでの受け答えが要求されます。

ご協力、ありがとうございました。

そんなお客様たちのご協力もあり、無事、屋台での撮影は終了。

180120_08.jpgあとは、コロッケを割ったところなど、物撮りや

お客様へのインタビューなどの撮影を行っておられました。

180120_09.jpg放送は、2月10日(土)午後6時58分から。

テレビ大阪の「大阪発!関西人なら入りたくなる!!名湯秘湯ベスト10

という番組です。

当店オリジナル商品「若松葉ガニクリームコロッケ」

番組を見て、興味を持たれた方は、城崎に訪れた際にぜひ、ご賞味下さい。

皆様のご来店、お待ちいたしております。

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門松が飾られています

2018年01月01日

新年を迎え、城崎温泉の7つの外湯には門松が飾られています。

新春気分が増します。

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鴻の湯

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まんだら湯

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御所の湯

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一の湯

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柳湯

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地蔵湯

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里の湯

温かい温泉でゆったりと新年を過ごすのもいいかもしれませんね。

それほど冷え込みも厳しくなく、雪もないので
お気軽にお越しいただけるかと思います。

皆様のご来店、お待ちいたしております。


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かにさん、ありがとう

2017年11月24日

11月23日は、城崎かに王国の開国日です。
開国日に合わせ行われている
恒例の行事、「かに絶叫大会」が
今年も城崎温泉駅前で開催されました。
38人の参加者は元気いっぱいに
「かにさん、ありがとう!」と叫んでいました。

多くの報道陣や観客が見守る中、開国式が行われました。
式には、オンセンジャーや城崎観光大使も集まり、開国を祝いました。
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絶叫大会の参加賞はせこがに、優勝は津居山産の松葉ガニです。

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まずは、国王。絶叫大会一番手として、みずから叫びます。

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続いて城崎観光大使。それぞれに思いを込めて叫びます。

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今年は、TBSの人気番組「世界ふしぎ発見!」から
ミステリーハンターの鉢嶺杏奈さんが特別参加。
この様子は、2月に放送される予定です。

賞品のカニをめざし、大声を張り上げます。
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日ごろのストレスの発散にもなりました。

本格的なカニシーズンが到来した城崎。
温泉でほっこりとして、おいしいカニを堪能。
ちょっとしたぜいたくを楽しんでみませんか。

皆様のお越しをお待ち致しております。

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今が旬!!せこガニ

2017年11月13日

濃厚なカニ味噌と外子のプチプチの食感がたまらない
「せこガニ」。
当店でも大量に仕入れ、柴山の工場で茹で上げています。


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入荷したカニは、真水につけ、息の根を止めます。

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その後、釜に入れ、絶妙の塩加減で茹で上げます。

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腹もパンパンに膨れ、おいしそうに茹で上がりました。

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きれいに水洗いし、ブラッシング。

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大きさごとに仕分けし、出荷します。

せこガニの漁期は、12月末までです。

お早めにぜひ、ご賞味ください。


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