城崎日記
本日、セコガニ（松葉ガニのメス）の最後のセリが行われました。
卵を持つカニなので早めに漁が終了します。
当店も多数買い付けてきました。
さっそく工場に持ち帰り、ゆであげます。
ゆであがったものは一匹ずつ丁寧に洗っていきます。
最近、メディアでもよく取り上げられるようになったセコガニ。
店頭に並んだものがなくなり次第終了です。
お早めにどうぞ。
城崎日記
1月8日は、この地域の成人式でした。
当店にも成人を迎えるスタッフがいます。
普段はまじめな仕事ぶりですが、この日ばかりは、はじけていました。
黄色い頭も翌日には黒に戻っていました...。
大人の仲間入りを果たし、今後の活躍に期待です。
城崎日記
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
年明けから大勢のお客様に訪れていただきました。
ありがとうございます。
たくさんの子供たちで賑わっていました。大家族かな。
また、2階のお食事処「凛」も満席となりました。
楽しくお食事を楽しんでいただきました。
多くのご来店ありがとうございます。